Tanques para alimentos.

Acima de tudo, a indústria de alimentos tem grande responsabilidade na produção e qualidade dos produtos. Assim, a higiene é um dos aspectos fundamentais na produção dos alimentos para garantir um produto de qualidade e adequado para o consumo. Portanto os tanques para alimentos produzidos com aço inox são os mais utilizados, pois possui características essenciais para ter um produto higiênico, de qualidade e dentro das normas da vigilância sanitária.

Certamente os equipamentos utilizados para fabricação e produção dos mais variados tipos de alimentos precisam oferecer facilidade na hora de fazer a higienização. Assim, o aço inoxidável é o material mais utilizado pelas indústrias, pois ele não permite a contaminação dos alimentos fabricados, além de não deixar resíduos ou alguma bactéria.

Além disso, o aço inox é um material que é usado não apenas nos equipamentos, mas também nos assessórios, o que ajuda a impedir a presença de bactérias e microrganismos em qualquer etapa da produção. Assim, os alimentos são produzidos de forma segura e correta, oferecendo para as pessoas um produto bom e de qualidade.

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Importância do aço inox na produção de alimentos.

Os tanques produzidos com aço inox são usados principalmente nas indústrias de bebidas, alimentos, laticínios e vinho. O mais notável é que os benefícios do aço inox são inúmeros, mas principalmente ele é um material altamente resistente à corrosão, a variação de temperatura, é de fácil manutenção, além de ser muito higiênico, pois sua superfície é compacta, sem porosidade e baixa retenção de bactérias.  Assim, se percebe a importância do aço inox na produção de alimentos que garante um produto final de qualidade e dentro de todas as normas da vigilância sanitária.

Importância do aço inox na produção de alimentos.

Portanto, devido à importância do aço inox na produção de alimentos, as empresas do ramo alimentício utilizam cada vez mais tanques feitos com esse material devido aos inúmeros benefícios que ele possui. Certamente as empresas de alimentos precisam tomar alguns cuidados e precauções para evitar que futuramente ocorram alguns problemas que podem ser causados no tanque de aço inox devido a sua má utilização.

Acima de tudo, os tanques de aço inox são muito usados pela indústria de alimentos, servindo desde o preparo, produção, processamento, estocagem e distribuição. O mais notável é que para cada tipo de alimento existe um tipo de aço inox mais apropriado que atende todas as necessidades das indústrias.

Consequentemente, como os alimentos entram em contato direto com os equipamentos e recipientes, eles são produzidos com o aço inoxidável do tipo 304 e 316. Também é utilizado o aço 430 que possui 17% de cromo, onde este tipo é mais indicado para equipamentos domésticos, pois sua resistência a corrosão é menor do que aquela que é necessária para a produção dos alimentos. Assim, os aços do tipo 304, 304L, 316, 316L e 430 são adequados tanto para a produção quanto para o manuseio dos alimentos.

Cuidados e manutenção com os tanques.

É de fundamental importância realizar a limpeza e a higienização correta e adequada dos tanques para alimentos. Para que isso ocorra de forma correta é necessário escolher produtos próprios para o aço inoxidável. No caso do inox do tipo 304 é necessário saber que ele não resiste ao cloro e aos cloretos. Assim, não se devem usar os produtos de limpeza que possuam na sua composição esses componentes que podem prejudicar o aço inox.

Portanto, é necessário realizar a manutenção e limpeza de forma correta para que os tanques de aço inox não sofram danos. Veremos algumas dicas de cuidados e manutenções para as pessoas que utilizam os tanques de aço inox para produção de alimentos na sua indústria:

– Em primeiro lugar é preciso solicitar a revisão técnica pelo menos uma vez ao ano, pois assim será verificado o estado e o funcionamento dos tanques.

– Observar o funcionamento dos ventiladores.

– Verificar o radiador, que deve estar sempre bem ventilado.

– Realizar a limpeza e higienização periodicamente e sempre que possível.

Além disso, sempre que for percebido qualquer tipo de falha nos tanques deve-se chamar a assistência técnica para resolver o problema logo no inicio. Outro fator interessante é que às vezes algumas empresas, principalmente do ramo de laticínios estão vindo a público anunciar e se desculpar que alguns dos lotes dos seus produtos estão com algum tipo de alteração. Provavelmente, os alimentos entram em contato com algum produto de limpeza que não devem ser utilizados nos tanques e acaba acontecendo alguma alteração.

Consequentemente, se a manutenção tivesse sido realizada da forma certa, isso não aconteceria. Assim, se percebe como é importante realizar a manutenção correta dos tanques de aço inox, pois os alimentos produzidos serão consumidos por pessoas que devem ter sua saúde preservada e garantida.

Benefícios do aço inox.

Devido à importância do aço inox na produção de alimentos ele é um material muito utilizado em vários tipos de equipamentos desde os mais simples até os mais complexos, como é o caso dos tanques de armazenamento e de maturação.

Acima de tudo, o aço inoxidável é um material que apresenta grande segurança, além de possuir neutralidade química, o que atende todos os requisitos necessários para utilização industrial de contato com alimentos.  Assim, por ser muito resistente à corrosão, ele se tornou o material mais utilizado pelas indústrias de alimentos.

Além disso, um benefício muito importante do aço inox é com relação ao gosto e odores dos alimentos, pois a sua superfície pode ficar livre de qualquer tipo de resíduo ou bactéria com muita rapidez, principalmente nos casos que é necessário mudar o tipo de alimento.

Outra característica muito importante deste material é que ele é de fácil limpeza e higienização, por não ser um material poroso. Assim, os restos de alimentos podem ser removidos com grande facilidade da sua superfície. Como não produz resíduos nos equipamentos, não apresenta riscos de contaminar os alimentos. Além disso, por ser de fácil limpeza se torna mais prática a remoção de qualquer agente que possa contaminar os alimentos, facilitando a eliminação de bactérias ou microrganismos.

Certamente, devido a ser um material forte e resistente, ele suporta vários tipos de mudanças de temperaturas, desde as mais baixas até as mais elevadas, permitindo ser utilizado para armazenar alimentos congelados até a preparação dos alimentos em fornos industriais. Com todas essas facilidades e qualidades, as indústrias percebem cada vez mais a importância do aço inox na produção de alimentos. Assim o aço inoxidável se torna um dos materiais mais utilizados pela indústria alimentícia que precisa de equipamentos com qualidade.

O aço inox na indústria de bebidas.

Os tanques feitos de aço inox possuem várias utilidades para a indústria de bebidas como o processo de estocagem e armazenamento. Acima de tudo, o aço inox na indústria de bebidas garante uma maior conservação do produto, além de agregar qualidade para ele. Todos esses processos importantes na produção de bebidas são feito em local adequado e dentro das normas exigidas, para que desta forma seja possível obter um produto de qualidade e que posteriormente será consumido por pessoas com os mais variados paladares.

O aço inox na indústria de bebidas.

Assim, as indústrias de bebidas e alimentos usam os tanques feitos com aço inoxidável para vários processos, como a mistura, agitação, decantação, filtragem ou acumulação.

Além disso, os tanques de aço inox são um dos equipamentos mais versáteis que existe nas indústrias e são utilizados principalmente para estocagem, produção e armazenamento de várias bebidas. Assim, ele é um dos preferidos pela indústria de bebidas, tornando-se um equipamento utilizado no mundo todo, já que é um material resistente a corrosão e totalmente ecológico. Hoje em dia estamos falando muito em sustentabilidade e ele é um material totalmente reciclável, além de que pode ser reutilizado em outros processos depois que for feito o processo de higienização.

Portanto o aço inox na indústria de bebidas é o preferido pela maioria, pois se mostra muito importante por ser feito de um material inerte, que significa que ele não deixa ocorrer qualquer tipo de alteração no produto que esta sendo armazenado, conseguindo preservar o sabor e aroma das bebidas.

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Tanque com Serpentina de 22.000 litros.

Hoje em dia a produção de laticínios é muito controlada e exige cuidados especiais para poder garantir que seu produto seja de qualidade e agrade o consumidor. Assim, existem vários equipamentos para armazenar laticínios como silos de leite em aço inox para estocagem, reservatórios com aquecimento e resfriamento até tanques em aço inox com agitação, como é o caso do tanque com serpentina de 22.000 litros, que podem ter espessuras e dimensões conforme com a necessidade de cada cliente.

Tanque com Serpentina de 22.000 litros.

Além disso, são feitos de acordo com a viscosidade e densidade de cada produto que é produzido nele, como exemplo: derivados de leite, achocolatados e iogurtes pastosos ou líquidos. Também podemos destacar que os tanques para processo de laticínios são produzidos com acabamento interno sanitário e externo 2B, escovados e lixado ou polido ao brilho.

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Tanque para fermentação de vinho.

A fermentação é uma etapa de fundamental importância na produção do vinho e assim percebemos que o tanque para fermentação de vinho é indispensável para que esse processo possa ocorrer.


Tanque para fermentação de vinho.

Além disso, eles são equipamentos feitos de aço inox, que são destinados aos processos de fabricação das vinícolas e acima de tudo são totalmente customizados de acordo com a real necessidade do cliente, seja ele um pequeno produtor até uma grande vinícola.  

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Tanque de Aço Inox para Alimentos

Tanque de Aço Inox para Alimentos

O tanque de aço inox é muito utilizado na produção de alimentos. Os benefícios começam pelo material aço inox, que é altamente resistente à corrosão e é bastante higiênico, pois tem ausência de qualquer revestimento protetor, superfície compacta sem porosidade e baixa retenção bacteriológica. É por isso, que muitas empresas do ramo alimentício estão usando tanques de inox para alimentos.

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