O aço inox é uma liga metálica que contém pelo menos 10,5% de cromo em sua composição. Essa adição cria uma camada de óxido na superfície do metal, chamada de película passiva, que protege o aço contra a aderência.

Algumas das características do aço inox incluem: resistência a corrosão; alta durabilidade; resistência a diferentes temperaturas e baixa manutenção.
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