Hoje, vamos discutir sobre tanques de vinho de aço inox e o que você deve saber para poder tomar uma decisão bem informada ao comprar tanques para sua vinícola.
Se você quer saber quais são os benefícios dos tanques de vinho de aço inox, confira este artigo!
Continuar lendoAtualmente, os tanques de aço inox são a melhor opção para a indústria de vinhos. Um dos motivos é a necessidade de manter a temperatura adequada para a fabricação dessa bebida.
Isso porque a faixa de temperatura ideal é uma janela estreita. Então, qualquer coisa acima do grau indicado pode causar envelhecimento prematuro do vinho, resultando em uma perda indesejável de sabor e equilíbrio.
Além disso, quando muito frio, o sabor e o aroma do vinho diminuem. E depois há o fator de umidade que, caso não for mantida sob controle rígido, pode estragar todo o lote.
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