A indústria de laticínios requer um processamento eficiente. Para isso, um bom projeto de tanque de aço inox garante longevidade do produto e baixos custos de manutenção. Além disso, durante o processamento do leite cru para o produto final, combinações específicas de agitadores, podem levar a grandes diferenças no tratamento do produto.

Portanto, o produtor do leite deve ser preocupar com a qualidade do tanque de aço inox para que sejam mantidas as propriedades do produto. Os tanques são projetados para diferentes tipos de misturas. Isso inclui: leite cru, processamento de creme, soro de leite, iogurte e fermentação.