O tanque de aço inox hoje é um grande aliado a qualquer produtor de suco de uva, pois desde sua criação o processo de fabricação, fermentação e armazenamento do suco ficou muito mais prático. Falaremos hoje sobre os principais constituintes do suco de uva e sua relação com o processo de fabricação no tanque de aço inox. Veja a seguir:
A produção de suco de uva em tanque de aço inox para suco, na verdade, começa no campo onde são cultivadas uvas, sendo a do tipo Isabel a mais adequada para a produção de suco. Após serem colhidas nas colônias, as uvas são transportadas até a fábrica que utiliza de tanque de aço inox para suco.
Na indústria, a matéria-prima dos fornecedores rurais é recebida e, em seguida, é feito o primeiro processo de fabricação dos sucos, que inclui a separação dos gomos da fruta, o cozimento da polpa, a primeira pasteurização, o congelamento e o armazenamento em tanque de aço inox para suco.