A função do tanque de aço inox na indústria de laticínios

Quando se trata de segurança alimentar, a integridade higiênica das ferramentas utilizadas no processamento dos alimentos é crucial. Isso vale principalmente para produtos lácteos. De fato, na indústria de laticínios, um tanque de aço inox evita o acúmulo de óleos e açúcares naturais encontrados nos laticínios.

Tanque de aço inox
Tanque de aço inox

Em seguida, fornece um produto melhor e ajuda a manter tudo limpo. Além disso, o aço inoxidável também não libera produtos químicos e não provoca corrosão. Sem dúvida, dura mais tempo sem danificar o produto.

Continuar lendo

Dia do leite é comemorado hoje

24 de junho - dia do leite

Hoje é um dia comemorativo para as indústrias que utilizam o tanque de aço inox para leite, pois em 24 de junho, comemora-se o Dia do Leite.

O leite é considerado por médicos e nutricionistas como o mais nobre dos alimentos por ser muito importante na alimentação dos seres humanos e, é também, por este motivo que é um dos únicos alimentos a ter uma data comemorativa no calendário.

Continuar lendo

Coleta comunitária permite que pequeno produtor também tenha condições de usar Tanque de Leite

A Coleta Comunitária de Leite

O leite pode ser armazenado e ter seu processo de pasteurização realizado em tanques de aço inox. Essa realidade, todavia, não condiz com a situação financeira de muitos produtores de leite. Donos de pequenas propriedades rurais podem não ter condições financeiras para adquirir um tanque de armazenamento para sua produção de laticínios. Por esse motivo, muitas cooperativas estão adotando o uso de tanques comunitários.

As normas técnicas para a utilização de tanques de refrigeração de leite comunitários foram publicadas no Diário Oficial da União por meio da Instrução Normativa n° 22/2009. Dessa forma, o pequeno produtor rural também pode usufruir dos benefícios dos tanques de aço inox. Para saber mais sobre tanques de leite, suas características, os órgãos que os fiscalizam, a forma correta de realizar a manutenção e outros assuntos relacionados, você pode acessar o site Tanque de Leite.

Continuar lendo